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壶中茶韵
空闲之余路过春兄的办公室，总要停车上楼一望，如果他没有事务缠身，我会稍坐片刻。春兄与我相交多年，彼此知根知底，属于不必客套之辈，进去时他客气一声：“来了。”告辞时我招呼一声：“走了。”就是这样的简单。
春兄为人四海，交际广博，客户文友，络绎不绝，在他那儿也常能碰到我想见的朋友。他喜欢用壶泡法来沏茶待客，一是对客人的尊重，二来也可露一手功夫茶的本领。一旦客人落座，春兄就忙起来了，先是温壶纳茶、继而冲茶刮沫、再是淋罐烫杯，一套程序按部就班进行，熟门熟路一丝不苟，然后恭敬地点茶奉上，让客人闻香品饮，自得其乐。此时，等待了一段时间，渴望了一段时间的我，捧起小小的紫砂茶盅先闻后啜，任淡淡的苦涩在齿间舌尖荡漾开来，再深吸一口气，则余香满唇，在肺腑间蔓延开来，驱散了一切的疲惫和烦恼，周身舒坦，真是一种唯美的享受。我有时候会恍然觉得，醇茶与烈酒有异曲同工之妙。也常常在这个时辰，我会发现春兄脸上的一抹微笑，可能是他待客之道的常规，但是我一直隐隐有直觉，这微笑也包含着他对自己娴熟茶艺的满足。
常熟人历来对茶道有所研究，虽不能比肩陆羽，但也不乏茶道高人。我曾经在书上看到：明嘉靖年间，常熟人钱椿年就作有《茶谱》一书，内分茶略、茶品、茶艺等九部分。其中“煎茶四要”、“点茶三要”尤为写得简洁实用，至今犹被后人仿效，看来春兄也是道中传人。当春兄专注并陶醉于茶艺时，他身上的那份儒雅确实很是迷人。尽管事业有成，但仍然偏爱休闲服饰，这种淡定的氛围，使客人们更加轻松舒适，居家式地感受着“君子之交淡如水”的意境。我知道喝茶已成为春兄生活中的重要内容，也染就了他温和、淡定、厚道、真诚的儒雅之气，这会在他的美文中得到印证……在杭州龙井村喝香茗的雅兴，在武夷遇林亭买茶盏的喜悦，在昆明街头品普洱茶时的醇香，在兴福寺喝碧螺春后的幽思。他在喝茶中品味人生甘苦，神马浮云，在生活中意守为人准则，淡定从容。这正如林清玄先生所说：“一个能在泡茶时专心的人，工作也会专心。……如果我们能尽心地去爱朋友、体贴朋友，泡起人生的这把大茶壶就容易得多了。”
我听春兄说过，因为喜欢喝茶，所以爱屋及乌，也迷上了紫砂壶，几年下来，家中已收有不少珍品。眼前使用的这一把壶就是从一位名家手里用高价求得的，我估计价值不菲。很容易看出春兄对此壶的珍爱，只要空闲下来就会拿在手里抚摸擦拭，磨得乌黑光润，溜光滴滑，说明春兄养壶得法，紫砂壶的表面已经有了一层“包浆”。 据说紫砂壶的爱好者有南北之分，南方人讲究“养壶”，好的紫砂壶一定要用来泡茶使用，在使用的过程中进行精心的养护，使主人与茶壶的感情与日俱增，紫砂壶就此越养越精；而北方人则喜欢把好壶深藏密室，偶尔有知交挚友来访时，才拿出来炫耀赏玩一番。尽管藏有许多名壶，自己喝茶用的壶却极其普通。这两种不同的观念，体现着对价值和使用价值的不同追求，孰是孰非，只能由当事者自己细细品味了。我看春兄的举止言行，自然是一个标准的南方玩家了。
据说，紫砂壶的创始人是中国明代的供春。人们在使用中发现，用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，因为紫砂壶能吸收茶汁，用的时间愈长，泡出的茶水味道就愈好。紫砂壶就此名闻遐迩，代代相传到如今。我觉得紫砂壶能得到人们的钟爱，关键在于小小的紫砂壶还体现了物质与文化的完美融合：紫泥原料珍稀，色泽厚重，迎合了收藏者的心理；壶身典雅古朴，凝练庄重，符合着欣赏者的目光；题词书画镌刻，百家风格，彰显了中华文化的韵味；意境淡泊宁静，清醒脱俗，隐喻着对茶道真谛的追求。
壶中韵味，妙不可言，品茶之余，略有所悟。人当以紫砂壶为鉴，尽敛苦涩，散发清香。 |
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Post By：2011-11-12 08:29:20
